Breeze din Interior
O combinație unică de funcționalități importante
În practică, ecranul principal s-a dovedit a fi cel mai utilizat pe scară largă.
Învățând din viața reală, am făcut ca ecranul de întâmpinare să colecteze cele mai populare produse (adică cele comandate în mod frecvent), astfel încât să poată ajunge instantaneu în câmpul vizual al ospătarului. În cel mai scurt timp de la începutul operațiunii, o comandă standard poate fi completată din acest ecran unic.
Învățând din viața reală, am făcut ca ecranul de întâmpinare să colecteze cele mai populare produse (adică cele comandate în mod frecvent), astfel încât să poată ajunge instantaneu în câmpul vizual al ospătarului. În cel mai scurt timp de la începutul operațiunii, o comandă standard poate fi completată din acest ecran unic.
Cu ajutorul acțiunii de apăsare prelungă pe butonul "Trimite" sau "Plată", sunt afişate imediat toate interacțiunile posibile cu comanda în starea sa actuală, cum ar fi mutarea comenzii la o masă diferită, împărţirea comenzii prin selectarea produselor sau pe baza valorii sau închiderea unei părţi a acesteia.
Puteți introduce cantitatea înainte de a selecta un produs. Dar, cel mai important, vă este permis să păstrați un catalog curat al produselor. Acesta face posibil ca clienții să comande cantități fracționare, cum ar fi o jumatate de porţie și este perfect pentru feluri de mâncare care se vând per cantitate.
Preluarea comenzilor în modul tradițional de tip "listă" este îmbunătățită cu metode noi. Scopul este acela de a organiza comanda în beneficiul tuturor părților implicate, de la oaspeți, la ospătari și personalul de bucătărie. Doar glisați în jos pe comandă pentru a grupa produsele pe FELURI DE MÂNCARE sau pe PERSOANE pentru a facilita servirea și împărţirea plăţii, atunci când este cazul.
Experiența clientului la momentul plăţii asigură un sentiment pozitiv, într-un moment delicat. Breeze permite personalului să încaseze doar o parte a comenzii, în cazul în care un oaspete părăsește masa mai devreme sau dacă mută comanda la o altă masă. De asemenea nota se poate împărți în mod egal între toți oaspeții, chiar și după produse și cantități specifice.
De obicei, managerul decide dacă permite personalului să accepte produsele returnate. În scopul de a menține un bun control, Breeze permite autorizarea pe e-mail prin simpla accesare a link-ului de solicitare sau utilizând un cod de autorizare al managerului.
Utilizați funcția inteligentă de "Căutare" pentru a găsi produse chiar din ecranul principal. La fel ca și Google Search, functia de Auto-completare schimbă cuvântul pe măsură ce îl tastați și oferă recomandări relevante de căutare, care ajută ospătarii să găsească produsul în cel mai scurt timp.
Kitchen Display
KDS by Breeze
KDS by Breeze este cea mai complexa solutie de urmarire a comenzilor in bucatarie. Integrata cu Breeze POS, este flexibila si adaptabila oricarei locatii in care se urmareste prepararea si servirea ireprosabila a preparatelor culinare. Breeze & KDS contribuie impreuna la organizarea eficienta a proceselor de preluare a comenzilor, preparare si servire din locatie prin comunicarea dintre ospatari si bucatarie si eficientizarea statiilor de lucru astfel incat preparatele scoase din bucatarie sa fie perfect preparate si la temperatura optima. Informatiile din sistem capturate in rapoarte sunt o resursa valoroasa pentru manageri, un real suport in luarea de decizii de organizare si eficientizare a proceselor operationale.
Nici o comanda pierduta si fara intarzieri in livrarea comenzilor preluate. Kitchen Display va asigura ca toate comenzile sunt preluate si sporeste acuratatea datelor, reducand timpul dintre preluarea comenzii si preparerea acesteia.
Solutia trimite notificari din sala catre bucatarie, in timp real, direct de pe tableta. Astfel, ospatarul va petrece mai mult timp in sala, acordand o atentie sporita clientilor. Bucatarul seteaza numarul de produse disponibile, iar ospatarii sunt notificati pe tableta in timp real, astfel incat nu pot vinde mai multe produse decat cele setate.
Mai multe profile cu setari diferite si timpi diferiti, pentru a se adapta la perioade diferite, mai mult sau mai putin aglomerate.
Permite afisarea produselor in mod diferit, in functie de necesitate: bucatarul sef vede comanda intreaga, pe feluri, iar sectiile de preparare vad produsele pe rand, in functie de timpii de preparare. Astfel, toate produsele unui fel vor fi gata in acelasi timp si vor ajunge la masa la temperatura optima.
Integrat cu Breeze, Kitchen Display System va ajuta sa urmariti intregul business si va pune la dispozitie rapoarte de analiza. KDS va ofera rapoarte aprofundate astfel incat sa puteti vedea ce timp si ce resurse au fost alocate pentru comenzi. Rapoartele pe timpi de preparare sectii identifica sectiile subdimensionate, in timp ce rapoartele pe timpii de ridicare identifica problemele de servire.
Adaptabil oricarui tip de restaurant, de la cele cu bucatarie multipla la restaurantele mici, de la Fine Dining la Fast Food (prin optiunile de: selectare preparator, display tip fastfood sau tokenizer).
Testimoniale
Nu doar clienți, ci parteneri de încredere!
Solicitare Ofertă
Trimiteți-ne mai multe detalii și veți fi contactat de unul dintre consultanții noștri: